Colombia 250 Gr Grano
(0,36 € Por café)
Notas a frutos rojos, te darjeeling y chocolate negro.
- REGIÓN:Colón Génova
- ZONA: Nariño
-FINCA: Lasso Argote
- ALTITUD:1.950-2.000 m.s.n.m.
- VARIEDADES: Variedades 100% arábicas.
-PRODUCIDO SIN PESTICIDAS: La familia Argote inspecciona visualmente todos los cafetos para detectar signos de óxido en las hojas.
- COSECHA: Abril/Junio
- PROCESO:
-Totalmente lavado; recogido a mano, despulpado, lavado con agua de montaña, fermentado durante 18 horas, secado al sol en patios y camas elevadas, clasificado manualmente, descarcarado y empaquetado en la granja de la familia Argote.
EDICIÓN LIMITADA:630 Kg. de café
NOTAS DE CATA:
- Crema de color avellana, elástica y consistente. Con gusto a frutos rojos, té darjeeling e intensas notas de chocolate negro. Resulta un café complejo y elegante.
- AROMA: (4/5) ****
- CUERPO: (4/5)****
- ACIDEZ: (3/5)***
- Café envasado en atmósfera protectora, con válvula unidireccional y nitrógeno, para asegurar una óptima conservación y proteger todo el aroma del café.
- UNA VEZ ABIERTO SE ACONSEJA GUARDAR EN NEVERA DEBIDAMENTE CERRADO CON EL "CLIP DE CIERRE" SUMINISTRADO PARA CONSERVAR DE UNA MANERA MÁS EFICAZ SU SABOR Y FRESCURA.
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