Nicaragua 250 Gr. Grano
(0,31 € Por café)
Notas a naranja, almendra y chocolate negro.
- REGIÓN:Nueva Segovia
- ZONA:La Laguna
- FINCA:La Providencia
- ALTITUD:1.350 m.s.n.m.
- VARIEDADES: Caturra i Pacas. Variedad 100% Arabicas
- COSECHA: Noviembre/Enero
- PROCESO:
-Recogen las granos maduros, las despulpan y las colocan en tanque de fermentación durante unas 14-20 horas. Después las trasladan al canal de lavado donde se empapan con agua limpia. Se secan en camas elevadas y sombreadas en El Beneficio la Guadalupana, Ocotal.
EDICIÓN LIMITADA:300 kgs de café
NOTAS DE CATA:
- Notas a naranja, almendra y chocolate negro.
- AROMA: (3/5) ***
- CUERPO: (4/5) ****
- ACIDEZ: (2/5) **
- Café envasado en atmósfera protectora, con válvula unidireccional y nitrógeno, para asegurar una óptima conservación y proteger todo el aroma del café.
- UNA VEZ ABIERTO SE ACONSEJA GUARDAR EN NEVERA DEBIDAMENTE CERRADO CON EL "CLIP DE CIERRE" SUMINISTRADO PARA CONSERVAR DE UNA MANERA MÁS EFICAZ SU SABOR Y FRESCURA.
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